“订制”与“定制”的用法

这两个词在字面意思上与在法律上的具体的区别在哪？

如服装定制与服装订制
　定---是已经决定、不可随便违约、更改的含义。  

　订---是预约、基本说好，还可以更改的意思。其确定性没有定严格、到位。    

　订金---预付款，有付款预先说下的意思，合同履行完可以充充作货款，没有处罚之义。    

　定金---法律术语，合同的成立、担保条款，接受定金的违约要双倍返还，付出的一方违约，无权收回。